澳门旅游指南

澳门是中华人民共和国的特别行政区，位处南部沿海区域，距离香港西南面约70公里，毗邻广东省。在16世纪中叶，澳门成为葡萄牙的殖民地并发展为远东至世界各地重要的贸易中心，因而声名大噪。南欧文化的沈淀对澳门的影响时至今日亦显然而见。在1887年满清政府正式割让澳门予葡萄牙前，葡萄牙实质上已管治了澳门数百年。在1999年12 月20日，澳门在国际高度关注的主权移交仪式下正式回归中国，成为继香港之後第二个特别行政区。

澳门近年来成为世界娱乐及旅游事业发展得最快的着名渡假热点。每年旅客人数高达2千多万，大部分旅客都是慕国际大赌场之名而来，如：新葡京、永利澳门娱乐场、金沙娱乐场、威利斯人渡假酒店、美高梅金殿娱乐场、澳门皇冠及星际酒店等。事实上以博彩收入计算，澳门已超越美国拉斯维加斯成为世界各大报章头条新闻，跻身成为世界博彩收入最多的地区，进一步巩固澳门进身世界级娱乐城的地位。

当然，澳门娱乐活动不止於博彩事业，就像拉斯维加斯一样都是五花八门的娱乐城，所以澳门致力引入多元化的娱乐休闲节目，以迎合庞大旅客流的各种需求。在澳门，游客将发现富丽堂皇的酒店及渡假村、世界闻名的音乐及剧院演出、无可比拟的历史古迹及新颍的购物热点，必有一种活动能吸引阁下驻足欣赏。

澳门欢迎您!

澳门娱乐场所

鱼翅，一直被视为高级食材；烹调出色的鱼翅酒家，更受到中外食客欢迎。驰名中外的顶上鱼翅酒家，将滋味无穷的泰式煲仔翅引进澳门，由拥有超过四十年入厨经验的彬叔亲自主理，確保食物品质上乘，令人食指大动。

顶上鱼翅酒家位于澳门新口岸伦斯泰特大马路，邻近美高梅金殿，交通也算方便。餐厅环境优雅宽敞，并没有侷促的感觉。由门口再直上二楼，看到泰国人也爱选用红色来佈置，再加上泰式屋顶设计，以及由花岗石刻成的雕像，置身其中，犹如置身泰国的高级食肆享用佳餚。

每位厨师均具有丰富入厨经验，虽然如此，他们每次也像面对新挑战，用心去烹调菜式，令食物味道变得更有层次感。例如红烧蟹肉砂煲排翅，单看卖相已知用料十足，嚐一口，浓郁的燉汤直达味蕾，加上蟹肉的鲜甜，想一吃再吃。红烧蟹肉砂煲排翅分大砂煲（MOP1200）及小砂煲（MOP600）两种，客人可按自己的需要来选择。彬叔特别秘製青芥辣酱，以青芥配鱼翅，確是一个崭新的配搭，味道有点像墨西哥青色辣椒汁，伴以鱼翅同吃，很多食客也感到新鲜又刺激。

若然想试试其他菜式，香葱鱼鰾炒鲜虾球是一个不错的选择。这裡提供大、中及细（分别为MOP200、300及500）三种份量，细的已足够给4人享用。这款菜式不是隨处可找到，连香港着名食肆也甚少提供，下次到顶上用餐时，不妨一试。另外蠔皇扣吉品鲍，入味浓郁美味，亦是很多人的心水选择。

不可不试的还有甜品，包括椰子炖官燕或杏仁炖官燕（每盅MOP350），选用一级官燕，再配以椰子、杏仁及冰糖等清燉，滋润养顏，不单受女士欢迎，连男士也十分合适享用。

顶上鱼翅酒家的环境舒适，以及餐厅内精挑细选的餐用器皿，因此很多商务宴会和朋友聚餐亦喜欢在这裡举行。酒家设有4间VIP房（可容纳6至16人），并提供鲍鱼套餐，让您轻鬆地款待宾客。每逢周末周日就更是热闹，连知名人士也乐於到此享用美食，因此建议预早订位。顶上走的是高档路线，午市的平均消费为每位 MOP300，而晚市的则为MOP700，虽然价格略高，但试过之后，也认为物有所值。酒家接受Visa卡及万事达卡。