•   Thursday, January 25

潮州好吃的好玩的多吗?探寻宝藏小城潮州之旅

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说起哪个地方美食多,大多数人都会想到四川重庆湖南还有广东。而这其中,属广东的美食花样最是多到让人眼花缭乱,今天呢,就让我们一起来看看广东的美食,让我们来探寻一下宝藏小城潮州的吃喝玩乐。

潮州必打卡景点:

【湘子桥】:

横跨韩江的东西两岸。湘子桥也称作广济桥,它是一座古老的桥梁,自古以来是粤东通往闽浙地区的一条咽喉通道。广济桥的设计很巧妙,靠河岸的两边是由桥墩连接的带有亭台楼阁的风雨桥,中间则是一段用船只连接起来开合自如的浮桥,在方便韩江两岸交通来往的同时,也兼顾了韩江水道的通航需求。广济桥建成数百年来,对促进当地及周边商业发展功不可没。尽管种种原因,古桥已不复再,但始于10年前重建的广济桥却完整地再现清朝广济桥样式,使得人们又可以在原址上看到了广济桥当年“十八梭船二十四洲”的英姿。

【牌坊街】:

这是潮州纪念性标志建筑,太平路与东门街是潮州古牌坊最为集中的路段。根据史籍记载,太平路共有明、清石牌坊39座,其中建于明代的有34座,建于清代的5座。清末明初,具有南洋建筑风格的骑楼建筑引入广东,在此期间,太平路、东门街也渐次改造成骑楼式商业街,并与明、清石牌坊共存,形成了国内独特的,具有浓郁地方特色的历史文化街区。 

潮州必吃美食:

手打牛肉:

最适合打火锅啦~

无论是选材、刀工、锅底、蘸料,都可以满足资深吃货。

潮州工夫茶:

是流传于潮州一带的饮茶习惯,既是一种茶艺,也是一种民俗。下午我们在老师傅的带领下,学习手拉壶制作,亲手制作一个属于自己的茶壶。

晚上则是品功夫茶、听潮剧的好时光,领队带领大家前往民国茶馆喝茶听戏,泡上一壶茶,细细斟酌,一边嗑瓜子,一边欣赏舞台上精彩的演出,传统潮剧、民国舞曲、儿童戏曲轮番上演,慢慢品味。

红桃粿:

是广东潮汕著名的小吃,主要食材是大米、白面、糯米,口味是香,工艺是蒸,桃果象征长寿,故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。

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