•   Thursday, January 25

第一次来槟城,美食攻略看这里

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世间万物唯有美食不可辜负,如果来槟城旅游,你只要准备好懒散的心和坚强的胃就可以了。这座为美食之城,在2014年《孤独星球》杂志将槟城评为全球最值得造访的美食地之首。可以说是吃货的天堂了,那么第一次来槟城,请收下这份美食攻略。

海南鸡饭

海南鸡饭是一道鸡肉配米饭的菜肴,一套海南鸡饭里面,鸡肉口感滑嫩,米饭口感鲜香、有嚼头,还有鸡清汤、姜酱、够辣的辣椒酱、青葱酱、稍甜、带香的酱油、亚渣等八样东西,各种不同的食材口感综合在一起,给味蕾带来多重享受。

推荐店:伍秀泽海南鸡饭。地址:槟城乔治市牛干冬街333AB号(近爱情巷)。

炒裸条

炒粿条在马来的各大城市很受欢迎,槟城所用的粿条会略宽一些。在粿条中放入绿豆芽、虾仁、腊肠、鸡蛋等,加入调料一同炒制,炒制过程中火候十分重要,恰到好处的炒粿条软糯有弹性,当地有很多专门卖炒粿条的小店。

推荐店:槟城汕头街,想要品尝地道的槟城美食,只能在街边摊档找到汕头街是槟城的老街,小吃虽不及其他美食街多样。

叻沙

叻沙是一种面食料理,由粗米粉或面条做成,在马来西亚主要有亚参叻沙、咖喱叻沙等。不同类型的叻沙汤汁的口味不同,有的以椰浆、香料和辣椒为主,有的也使用咖喱、鱼汤等,还可加入虾、蛤等配菜,酸辣可口。

推荐店:GurneyDrive,新关仔角是露天摊贩集中的著名美食街,美食街既有清真区,也有非清真区。这里聚集了槟城的美食。

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