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粤弥香 焕未来,杭州钱江新城万豪酒店万豪中餐厅2.0升级揭幕

( words)

杭州2020年12月21日 -- 2020年12月18日晚,杭州钱江新城万豪酒店在1楼大宴会厅举办万豪中餐厅2.0升级揭牌仪式及品鉴晚宴,来自杭州华联置业有限公司、万豪国际集团、杭州钱江新城万豪酒店的多位核心管理层代表和重要嘉宾出席仪式。

 

万豪中餐厅自问世以来已有30年历史,去年9月发布全新品牌形象。杭州钱江新城万豪酒店总经理程炜弘先生在揭牌仪式致辞时表示:“万豪国际集团重塑旗下万豪中餐厅品牌形象,旨在以经典粤菜记录品牌多年来所取得的成就,向世人展现粤菜传承背后的探索并致敬其代表的当地文化。杭州钱江新城万豪酒店万豪中餐厅2.0正式揭幕,将以地道的粤式盛宴迎接八方宾客。”

杭州钱江新城万豪酒店总经理程炜弘先生致辞


杭州钱江新城万豪酒店总经理程炜弘先生致辞

传承·焕新

源自《礼·序》中“进门文化的延续”,新中式线条勾勒出中餐厅焕新升级后的悠然意境,与会嘉宾从氤氲水雾中感受到一步、一景、一岭南的独到匠心。颇具“岭味”的墨舞开启了揭牌仪式的序幕。

杭州华联置业有限公司总经理殷蕾女士、万豪国际集团大中华区高级营运副总裁Michael Malik马雷先生、万豪国际集团大中华区东区营运总监陈佳女士、杭州钱江新城万豪酒店总经理程炜弘先生、杭州华联置业有限公司副总经理兼杭州钱江新城万豪酒店业主代表戴晶女士共同开启卷轴,代表万豪中餐厅2.0正式开启。

嘉宾共同为杭州钱江新城万豪酒店万豪中餐厅2.0升级揭牌


嘉宾共同为杭州钱江新城万豪酒店万豪中餐厅2.0升级揭牌

此次杭州钱江新城万豪酒店万豪中餐厅的焕新升级覆盖每一处细节,从Logo、菜品、餐具等,无不体现出岭南传统文化与新消费时代的融合。浅豆绿色的主视觉色从菜单延伸到餐盘,让每一位食客享受清新宁静的用餐时刻。一把把神秘的钥匙,象征着万豪中餐厅名厨们解锁了粤菜的美食密码,以地道风味传承万豪中餐厅的精粹。同时,钥匙也蕴含了传递之意,万豪中餐厅希望粤菜的美食密码一传十、十传百,走入千家万户。

重塑万豪中餐厅“岭南故事”

杭州钱江新城万豪酒店万豪中餐厅盛大焕新升级,6道典型代表菜品的专题视频在品鉴仪式上正式发布。伴随“2.0菜品”视频的播放,主厨与主持人在互动中讲解菜品其中的奥秘,从视觉到听觉,全方位俘获嘉宾芳心。

万豪国际集团大中华区中餐厨艺总监曹锦明先生发言


万豪国际集团大中华区中餐厨艺总监曹锦明先生发言

甜品秀则为嘉宾们带来另一番美食体验,新中式风格的甜品区设计营造出“钱塘潮”的意境,精巧的甜品错落有致地呈现在背景之下,中西合璧的美食与“钱塘潮”相映成趣。

此外,MAN HO的全新品牌形象发布时,正式推出98道独具匠心的菜式,向粤菜烹饪技艺与粤地饮食文化传统致敬,未来这些菜式将陆续出现在杭州钱江新城万豪酒店万豪中餐厅的菜单上。

坐落于杭州钱江新城CBD中心区域钱塘江畔的杭州钱江新城万豪酒店,在万豪品牌一贯精准细腻的定位下,以整体大气、简约而不失精致优雅的国际风格,吸引着八方来客。作为空间主轴的“钱江潮”元素,配合不同空间、不同材质的搭配,通过严谨的平面布局,精彩的细节处理及对饰面材料及灯光的娴熟运用,演绎出“观潮”、“听潮”、“忆潮”的不同风情,成为万豪集团根植当地文化、融入地域精髓的创新设计力作,为酒店带来不同凡响的视觉效果。

杭州钱江新城万豪酒店外观


杭州钱江新城万豪酒店外观

此次焕新升级的万豪中餐厅位于杭州钱江新城万豪酒店三层,餐厅整体设计中式典雅,令食客赏玩江南韵味、品鉴南国佳肴。万豪中餐厅与生俱来的品牌基因,使餐厅忠于粤菜精髓,并在厨师团队的专注之下,结合精湛的现代技艺呈现出绝佳的美食体验。

全新升级之后,餐厅古典茶具、古风玩物、古韵屏风,点缀得恰到好处;就餐区域与线条简约的桌椅相融合,就餐氛围极具品质感;卡座区以水墨蓝绿色丝绸视觉的琉璃为隔断,清新雅致,就餐过程就好似被包围于江南水墨之中,不受纷扰;8间独立包厢,名称均取自季节景物与著名词曲牌名,诗意悠长。万豪中餐厅整体氛围与升级后的餐品、餐单、视觉和谐相融,万豪国际集团MAN HO品牌落地,亦为钱塘江畔增加一抹岭南风情。

杭州钱江新城万豪酒店Hangzhou Marriott Hotel Qianjiang

杭州钱江新城万豪酒店位于素有“人间天堂”美誉的杭州,坐落于杭州市钱江新城CBD中央商务区,临江而建,是观赏壮丽钱塘江潮的休闲新地标。酒店设计时尚新颖、设施齐全、将当地文化注入其中,处处展现独特的人文风情。拥有348间精致豪华客房,其中284间房间内可以纵览一线江景。3间各具特色的餐厅及大堂酒廊,呈现国内外经典佳肴,不间断推出时令创新菜品,赋予味蕾新体验。此外,还设有10间不同规模,总面积超1,850平方米的多功能会议活动场地,包括700平方米华丽宽敞的大宴会厅及400平方米的小宴会厅,配备璀璨的灯光和专业的音频设施,满足客人不同的会议及宴会需求。

地址:中国浙江省杭州市江干区剧院路399号
电话:86.571.8646 9999

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