•   Thursday, January 25

陇南猕猴桃

( words)

 陇南猕猴桃均属野生,近年来逐步实现栽培化、品种化、商品化,猕猴桃能鲜食,也能加工成果酒、果汁、果酱、罐头、果脯、果干等多种食品。营养丰富,有维生素之果称,猕猴桃还有一定药用价值,它性味甘寒,有解热、止渴、通淋之功,猕猴桃还是一种良好的观赏花木。

 猕猴桃又叫羊桃、毛桃、藤梨等,种类很多,其中最有经济价值的是中华猕猴桃。陇南所产为中华猕猴桃,主产康县,文县、武都、成县、徽县、两当等县(区)亦有分布。猕猴桃是当今世界一种新兴果品,原产于我国,1960年新西兰从我国引入,经过34年培育才栽培成功,产品畅销国际市场,各国竞相发展,英国称之为中国鹅莓,美国称中国醋梨,日本称中国猕猴梨,新西兰称几维果。
 
 猕猴桃全身都是宝。据分析,果实含可溶性固形物10%18%,其中70%是糖,主要是葡萄糖及柠檬酸、苹果酸,还含有钙、磷、钾、铁矿物质营养和多种维生素,尤其是维生素c的含量远远超过柑桔、苹果和梨,被称为世界珍果,又称无污染水果。味道酸甜鲜美,犹如甜瓜、草莓、柑桔,具有极独特的风味,可鲜食,亦可加工成果汁、果蜜、果酱、果酒、罐头、果干等等。花既是蜜源植物,又可提取香精。叶子是良好的喂猪饲料,根可入药,枝条可造纸。《证类本草》载:猕缑桃味酸醇,生山谷,藤生著树,叶圆有毛,其果形似鸡卵大,其皮褐色,经霜始甘美可食。由于维生素含量高,对治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒、冠心病、阻止致癌物质的产生都有一定的作用。
 
 陇南猕猴桃散生面积约80多万亩,年采集鲜果100多万公斤,仅康县即达60余万亩,年采鲜果50多万公斤,品质极优。1982年康县试行人工种植成功,使野生猕猴桃开始实现家种,在岸门口镇发展人工种植近4000亩,30多万株,使陇南猕猴桃种植进入了新的发展阶段。

 1. 常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生;
 2. 最新的医学研究表明,成人忧郁症有生理学基础,它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;
 3. 猕猴桃中有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

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