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金山蟠桃

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  产品名称:金山蟠桃 产地:上海市金山区

  

 

  产品特点:

  金山蟠桃具有果实扁圆、果核小、外观艳丽、肉质柔软、纤维少、皮薄汁多、味浓香甜等特点,果实底色为乳白色或稍带浅绿色,粉红至鲜红着色度达50%以上,可食率达到92%以上,单果重≥175克,可溶性固形物含量≥14%,总酸含量≤0.25%,无软果。

  营养价值:

  1.金山蟠桃果实内含人体所需的多种氨基酸、维生素和矿物质微量元素,营养和药用价值高,食用之后可起到补心活血、润肠通便、清热养颜之功效。蟠桃中含铁量较高(1毫克/100克),故吃蟠桃能防治贫血。

  2.桃仁作治血滞、风痹、寒热、产后热等处方。桃枭主治小儿虚汗、妇女妊娠下血及儿童头疮。桃花有祛痰、消积等作用,泡酒饮用还有美容的功效。桃叶有治疗伤害、通大便、发汗等效果。桃根皮可治黄疸病,桃胶有调和血气、治下痢、止痛等功能。

  

 

  产品荣誉:

  1.金山蟠桃果形肥大,果核特小,皮薄汁多,色泽红润,色嫩如婴,肉质柔软,风味香甜,甜中带鲜,以其形美、色艳、味佳、肉细远近闻名,其中吕巷镇的“皇母蟠桃”更被誉为“桃中之王”、“人间鲜果”。

  2.2011年12月26日,原国家质检总局正式批准对“金山蟠桃”实施地理标志产品保护。

  历史渊源:

  1.《山海经》记载:“东海有山,名度索山,有大桃树,曲盘三千里,曰蟠桃。”蟠桃其形如斗,果实扁圆,历来被奉为神果。最迟在宋代,中国已开始种植蟠桃,延续繁衍成当今的蟠桃种群。

  2.清乾隆十六年(1751年)的《金山县志》记载,“桃形扁似盒,无毛而色红”,据此可以推断金山蟠桃的种植历史已有二百多年。

  民国二十三年(1934年),原干巷镇西北4里多的三家村(今吕巷和平村)农民杨译同,在3.一片30亩的三环溪土地上种植了包括蟠桃在内的桃树1000多株,后称“和平桃园”。[5]

  2007年,金山区人民政府成立上海市金山区蟠桃研究所,并从当年起每年举办蟠桃节活动。

  2011年,金山区成立上海市蟠桃研究所。

  

 

  保护范围:

  金山蟠桃地理标志产品保护范围为上海市金山区吕巷镇,廊下镇光明村、南塘村,金山卫镇塔港村、星火村、横召村,张堰镇秦望村,朱泾镇五龙村、慧农村,亭林镇周栅村、后岗村、驳岸村所辖行政区域。

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