•   Thursday, January 25

上海有什么特产?上海有哪些酒

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上海有什么特产?上海有哪些酒

上海有上海石库门、上海老窖、七宝大曲、崇明老白酒、神仙酒等酒。为了突出其独特的口感,在进行酿造的时候,都采用纯粮进行,因为工序复杂,再加上酿造的时候要求严格,所以其酒体咋一看非常清澈透明,如果刚打开酒瓶盖,就会闻到一股浓浓的窖香,因为这样独特的口感,使得上海人在饮用的时候非常享受,好整个生活节奏都慢了下来,所以非常受欢迎。

1、上海石库门

这个白酒在上海可以说是老住户了,它在很久之前就扎根上海,成为上海赫赫有名的白酒,因为上海人的生活处于非常紧张的状态,所以很少有闲暇的时间,即使在放松的时候,他们也都不会忘记忙碌,所以有的人在吃饭喝酒的时候,喜欢喝一些**的白酒,比如石库门白酒,这类白酒的口感有些苦,还有些涩,正迎合了上海人的口味,使他们在闲的时候也不至于忘了奋斗,提醒他们应该时时刻刻努力。
2、上海老窖

和泸州老窖一样,上海老窖在酿造的时候需要非常多的程序,在上海窖业集团,它是主营产品,为了突出其独特的口感,在进行酿造的时候,都采用纯粮进行,因为工序复杂,再加上酿造的时候要求严格,所以其酒体咋一看非常清澈透明,如果刚打开酒瓶盖,就会闻到一股浓浓的窖香,因为这样独特的口感,使得上海人在饮用的时候非常享受,好整个生活节奏都慢了下来,所以非常受欢迎,在上海市多次获得优质产品称号。
3、七宝大曲

在一个有着丰富历史的城市,必然有历史上所流行的东西,上海也不例外。在上个世纪七十年代,上海处于快速发展的历史狂潮中,当时社会上比较流行喝的白酒就是七宝大曲。因为七宝大曲在酿造的时候需要纯手工酿造,而在当时,劳动力比较多,所以产量非常高,了解它的人比较多,饮用的也就比较多,这种酒的口味绵甜清爽,非常可口。到了现代,因为它独特的制作工艺,使得投入的劳动力比较多,但是现在社会劳动力价格又非常高,所以目前产量低,使得其在上海成为稀有品,能喝到的也非常少了。
4、崇明老白酒

崇明老白酒,上海市崇明区特产,中国国家地理标志产品。 以糯米为原料,经淋饭后拌药加水精心酿造而成,酒味甜润,色呈乳白,故又有“甜白酒”、“米酒”、“水酒之称”。
5、神仙酒

神仙酒为浓香型白酒,酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长,独具风格,被广大消费者赞誉为“上海小茅台”。

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