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玉林特产是什么?平果特产介绍

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玉林特产是什么?平果特产介绍

 

平果特产有平果火龙果、珍珠黄豆、芭蕉芋粉、腐竹、龙眼等。其中珍珠黄豆品质优良,颗粒圆润,色泽光亮,这种黄豆蛋白质平均含量达42-46%,不含胆固醇,富含皂草甙,是高血压、心脏病、动脉硬化等疾病患者的食疗佳品。

平果火龙果:

平果火龙果是广西百色市平果县的特产。平果县火龙果的品种种植出来的火龙果比较甜,个头相对来讲比较小。平果县发展火龙果种植始于2003年,为治理石山区石漠化,促进荒山植被恢复,增加农民收入,县委、县人民政府通过实施国家“十五”科技攻关项目——喀斯特峰丛洼地生态重建技术与示范项目,引进火龙果在果化镇布尧村龙何屯试种24000株。试验种植结果,在平果县石山区种植的火龙果亩产可达4000斤,亩产值12000元,是石山区农民增收、效益比较高的一个好项目,实践证明火龙果产业是一项非常适合大石山区发展的产业。

2011年,县委、县政府加大对火龙果种植项目的扶持力度,出台优惠政策,推动火龙果种植项目开发。2012年,结合开展“扶贫攻坚党旗红”主题实践活动,以“农业增效、农民增收”为根本出发点,各乡镇党委、政府积极响应县委、县政府的号召,动员广大群众参与火龙果种植项目,并取得了较好的成绩

珍珠黄豆:

平果县种植黄豆历史悠久,以城关、新安、果化、太平、旧城5个乡镇为多,一般在春种玉米地上套种,目前全县每年种植黄豆8万亩左右(合5330公顷),年产量3000吨-4500吨。

平果黄豆品质优良,颗粒圆润,色泽光亮,可制出优质黄豆制品为豆芽、豆腐等。这种黄豆蛋白质平均含量达42-46%,不含胆固醇,富含皂草甙,是高血压、心脏病、动脉硬化等疾病患者的食疗佳品。

平果黄豆被载入《中国丛书·大豆栽培技术》一书,列为全国大豆主要优良品种之一。在东南亚国家和港澳地区均有出口,香港《大公报》对平果黄豆以“平果珍珠豆”作过介绍,从此享有“珍珠豆”盛誉。

芭蕉芋粉:

芭蕉芋是一种粗生、无病虫害的淀粉作物,其块茎富含支链淀粉。芭蕉芋属于美人蕉科多年生草本植物。均栽培于高寒山区,无任何污染,而且栽培上不需使用农药,是真正的绿色保健食品。山大王芭蕉芋粉丝以广西平果力明山区芭蕉芋淀粉为原料,采用现代科学工艺精制而成,与其他粉丝相比具有独特的优点:易熟耐烂、久煮不糊、质地细腻、口感极佳、味道独特、能帮助人体进食消化、排泄人体多余脂肪等特点。它既可当菜类食用又可当早餐和夜宵单独食用。芭蕉芋粉丝可烹调成炒粉、火锅、汤煮、色拉凉拌等可口佳肴。

腐竹:

平果县食品厂生产的“铝城牌”腐竹,以闻名的平果特产“珍珠豆”——黄豆为原料,采用先进工艺精制而成。其显著特点是高蛋白质、低脂肪,圆支、油润、松化、美味可口,享有“植物肉”之美称,年产1500吨,质量达到国家部颁标准。1990年获广西优质产品奖,1992年获首届中国农业博览会优质奖。产品远销美国、日本、马来西亚、新加坡以及台港澳等国家和地区,国内市场更是连年畅销不衰,供不应求。以炒、炸、卤、炖、焖、凉拌等方法均可做成上好菜肴。

龙眼:

龙眼又称桂圆。平果龙眼以果大、肉厚、皮薄、核小,营养丰富而驰名。全县有龙眼树1万多亩(约3万多株),年产龙眼400-500吨,大部分产品外销。龙眼是我国南方名贵特产,营养丰富,甜度高,为珍贵补品,除鲜食外,尚可进行深加工制成桂圆、桂圆罐头、桂圆肉等。特别是桂圆肉的药用价值高,具有补心益脾、养血安神之功效,是馈赠亲友的贵重礼品。平果龙眼及其制品多年畅销河北、内蒙、云南、贵州、广州等省地区,部分供外贸出口。近两年来,县委、县政府把发展龙眼作为农村支柱产业来抓,种植面积不断扩大,已初步形成生产基地。

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