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绍兴特产是什么?上虞特产大全

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绍兴特产是什么?上虞特产大全

上虞特产有越窑青瓷、谢塘黄花梨、盖北葡萄、绍兴老酒、绍兴麻鸭。其中盖北葡萄坐落在孤峰独秀的夏盖山北面,这里地理位置与气候较为独特,北山面海,拥有悠久的葡萄种植历史和优越的葡萄种植条件。其上虞市盖北乡是浙江省的重点葡萄产区之一,葡萄生产历史悠久。

越窑青瓷:

越窑青瓷是浙江省绍兴市上虞区的特产。越窑青瓷历史悠久、影响深远,倍受人们的赞赏和青睐,是汉族传统制瓷工艺的珍品之一。越瓷的特点是胎骨较薄,施釉均匀,釉色青翠莹润,光彩照人。越瓷不但是供奉朝廷的贡品之一,而且又是唐代的一种重要的贸易陶瓷。越窑是中国古代最著名的青瓷窑系。东汉时,中国最早的瓷器在越窑的龙窑里烧制成功,因此,越窑青瓷被称为“母亲瓷”。越窑持续烧制了1000多年,于北宋末、南宋初停烧,是中国持续时间最长、影响范围最广的窑系。

谢塘黄花梨:

谢塘黄花梨是浙江省绍兴市上虞区谢塘镇的特产。谢塘镇黄花梨因其汁多、味甜、皮薄、爽口,深受广大消费者喜欢,产品在市场上十分走俏。上虞产梨历史悠久,南宋《嘉泰会稽志》就有“虞产青消梨”的记载。电影导演谢晋的故乡谢塘,地处上虞东北部,杭州湾南岸,土质适合黄花梨生长。手把明月珠,打落金色梨。黄褐色的梨子宛如蜜罐,肉白脆嫩,汁多味甜,口味上乘。当北方的砀山梨、莱阳梨、雅梨等尚未上市时,黄花梨已成熟开摘,自然成了百姓家中的时鲜果品。

盖北葡萄:

盖北葡萄是浙江省绍兴市上虞区盖北镇的特产。盖北镇享有“江南吐鲁番”的美誉。盖北葡萄品种优,种植广。1996年被国家农业部命名为“中国葡萄之乡”,其生产的葡萄被认证为国家无公害农产品。上虞葡萄的主要产地盖北镇,享有“江南吐鲁番”的美誉。盖北地处杭州湾南翼,南倚孤峰独秀的夏盖山,北滨杭州湾,沧海浊浪变成一马平川,中碱性土壤孕育了生机盎然的迷人绿洲,也造就了葡萄独特的酸甜爽口、清凉润喉的品质。这里万亩棚架葡萄集中连片种植,每当盛夏季节,碧叶连天,随风荡漾,景色宜人。

绍兴老酒:

绍兴老酒是浙江省绍兴市的特产。绍兴老酒用精白糯米、优质小麦为主要原料,汲取得天独厚的鉴湖之水酿制而成。同时,采用不同的配料和酿制方法,分加饭、元红、善酿、香雪、花雕等品种,各种酒具有其独特的风味,是饮料酒中之佳品,用绍兴老酒作调料烹饪菜肴能增添美味。南北朝时,绍兴酒被列为贡品,到了唐宋两代,绍兴老酒更是越酿越精,闻名遐迩。此后,在1910年的南洋劝业会,1915年的巴拿马万国赛会和1925年的西湖博览会上,绍兴老酒都获得了特等奖状与金牌。

绍兴麻鸭:

绍兴麻鸭是浙江省绍兴市的特产。绍兴麻鸭,因鸭毛呈麻褐色带黑斑而得名,又因主要产于绍兴,故亦称“绍鸭”。绍兴麻鸭是我国优良的蛋用型鸭种之一,有“禽中明珠”之称,它具有体型小、长大快、饲料省、产蛋多的特点,绍虞平原是绍兴麻鸭的起源地和养殖中心,具有得天独厚的优势。1987年,农业部在上虞建立绍兴麻鸭原种场。同年,商业部复在绍兴设立麻鸭育种科研场,并先后将鸭种推广到全国20多个省、市、自治区放养。纯种绍兴雏鸭,远销朝鲜民主主义人民共和国。

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