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佛山特产是什么?佛山高明特产大全

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佛山特产是什么?佛山高明特产大全

高明特产有合水西瓜、三洲黑鹅、合水肉姜、杨梅金皇芒果、对川红茶等,其中合水西瓜以其肉甜、籽小(或无籽)、瓜形好而远近闻名。每到西瓜销售高峰期全国除西藏等地外的20多个省(市)的众多瓜贩齐集更楼市场,场面甚为壮观

合水西瓜:

合水镇是高明历史悠久的古镇之一,也是革命老根据地,镇政府所在地合水圩位于高明河上游南北两条支流的汇合点,合两岸为一圩,因此而得名。合水镇以合水粉葛和合水西瓜最为出名,其中合水西瓜以其肉甜、籽小(或无籽)、瓜形好而远近闻名。每到西瓜销售高峰期,全国除西藏等地外的20多个省(市)的众多瓜贩齐集更楼市场,场面甚为壮观,近年来以“新红宝”为主发展到种植“益农”等无籽瓜为主,年产1989吨左右。

三洲黑鹅:

高明三洲黑鹅体型细小,体质结实,毛贴身而且毛色呈深灰黑色且透亮,除腹羽有少量白色外,全身均黑,体躯宽短,背平。公鹅体型比母鹅大,呈榄核形,肌肉发达,雄性特征明显。母鹅呈楔形,脚矮小颈细而灵活,眼大而适中,虹彩褐色,胫蹼乌黑,尾羽呈扇形,稍向上翅起,头脚部呈乌黑色,骨细肉嫩,饲养60-70天,体重可达2.5公斤。

三洲黑鹅畅销广州、港澳等地。年出口量约5万只。1983-1984年全省鹅品质评比名列前茅。目前,高明“三洲黑鹅”已形成了孵化、养殖、加工一条龙的产业化生产模式,年产200万只,2003年9月获香港食环署批准出口认证,产品可直接出口港澳和东南亚地区。

合水肉姜:

高明合水肉姜具有肉厚、无渣等品质特点,是姜的其中一个品种,其上等的优良品质受到了很多消费者人群的喜爱。合水肉姜喜欢在温暖的环境和肥沃的土壤上生长,而高明合水的地理气候十分适合它的生长。每年3月清明前后种植,8月中旬至12月下旬,可根据食用或加工不同的要求陆续采收。合水肉姜是出口的主要农产品,主要出口欧洲和港澳地区,甚至已经走进了英国皇室。合水镇的更楼肉姜每年年产量高达500吨以上,是合水人民的一项主要经济支柱。

杨梅金皇芒果:

杨梅镇金皇芒果是台湾于1984年培育而成的新品种,它比一般芒果大几倍,重则有2.5公斤,轻则有1.5市斤,具有核小、皮薄、肉厚、清甜、无渣等优点。

芒果果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,肉质细腻,气味香甜,含有丰富的糖、维生素,蛋白质0.65%-1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克,可溶性固形物14%-24.8%,而且人体必需的微量元素硒、钙、磷、钾、铁等含量也很高。

对川红茶:

对川红茶以馥郁香醇、爽滑色浓著称。对川茶场依山而建,四面有湖泊环绕,可谓是湖光山色两相宜,风景十分秀丽,这里最为出名的是以馥郁香醇、爽滑色浓著称的对川红茶。对川红茶七八十年代盛极一时,并远销港澳市场,不仅在本地备受青睐,在外也是人气颇高。对川红茶主要品种有揽红条茶、红碎茶、青茶、绿茶、绿香茶、乌龙茶等

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