•   Thursday, January 25

佛山特产是什么?佛山有什么特产

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佛山特产是什么?佛山有什么特产

佛山是一座历史悠久的文化古城,当地特产佛山九层糕、柱侯酱、广式腊味、鸡仔饼等是当地的一道亮点。是一个繁荣了上千年的商贸名城。那么佛山这几样特产有哪些特色呢?下面一起来看看。

佛山九层糕:

佛山九层糕是佛山一带的地方特色小吃,它属于甜米糕系列,做工十分的讲究,它先将浸泡过的白米磨成水粉,在搅拌成浆后加入糖水,随即用铜盘放置一层薄水粉,加热蒸熟后再层层叠加,一直增加到9层为止,成品看起来晶莹剔透,十分的可口。

柱侯酱:

柱侯酱是佛山的特色酱料,它色鲜味美、还带有一股芬芳的豆豉味,品尝起来十分的美味。佛山人吃柱侯酱的方法是特别多的,既可以用来拌饭、拌面,还可以用来用佛山柱侯鸡、柱侯鸭、柱侯鹅等美味佳肴。

广式腊味:

广式腊味是佛山很常见的美食,这道菜在经过了几代人的改良与创新之后才有了如今色泽明艳、口味鲜甜的腊肠。广式腊味在秋冬季节尤为受当地人的欢迎,来佛山旅游的游客带上一些回家也会显得很有面子。

鸡仔饼:

鸡仔饼是佛山的特色传统小吃,它具有咸中带甜、甘香可口的特点,并且它的包装也很有传统糕点的独特风味,是一款既好吃看起来又上档次的美味小吃。

高明濑粉:

如果你是意粉、桂林米粉忠实爱好者,那么你一定要尝尝高明濑粉,因为你吃过以后绝对会更加的惊喜。高明濑粉是以粘米粉为主要原料,再配上葱、姜、蒜、花生、头菜丝、肉丝等配料制作而成,其口感软滑,汤汁浓郁,简直让人回味无穷。

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