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黄冈特产是什么?黄冈市十大著名地理标志保护产品

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黄冈特产是什么?黄冈市十大著名地理标志保护产品

黄冈市十大著名地理标志保护产品有:广济佛手山药,罗田板栗,茅山螃蟹,望天湖胖头鱼,老君眉茶,武穴酥糖,英山云雾茶,蕲春酸米粉,黄州萝卜,黄梅禅茶。黄州萝卜是中国湖北省黄冈市黄州区具有地方特色的农家品种,长得粗壮,形似冬瓜,人称冬瓜萝卜。

1.广济佛手山药

广济佛手山药香而糯,糯而不腻,口感极佳,用山药与排骨、鱼头、牛肉等煲汤,口感独特,糯香浓郁。营养价值上,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效,秋冬进食山药乃是大补。

2.罗田板栗

罗田板栗是大别山土特产之一。罗田板栗果仁中含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、B2等物质。所含蛋白质比大米高30%,脂肪比大米高20倍。罗田位于大别山南麓,大别山主峰雄居境内,这里森林茂密,自然环境优美,是首批命名的全国板栗之乡。

3.茅山螃蟹

茅山螃蟹是策湖出产(湖在浠水,山在蕲春)、学名"中华绒鳌蟹",以个大体肥、黄多味美闻名遐迩。

4.望天湖胖头鱼

望天湖胖头鱼鱼体壮硕、圆润、有活力,口感有韧性,鲜美滑嫩,营养价值极高。野生放养于国家一级水体的望天湖,水质不经任何处理即达到饮用水标准,因此长成的胖头鱼没有土腥味,味道非常鲜美,属原生态纯野生胖头鱼,是望天湖的河鲜上品。正式批准浠水县望天湖胖头鱼为国家地理标志保护产品,这是浠水县第四个获得国家地理标志保护的产品。

5.老君眉茶

老君眉茶外形独特美观,内质色香味优异,其形似眉,条索紧细;汤色翠绿,清澈明亮;香气清纯,底蕴浓郁;滋味醇厚,甘甜爽口;叶底嫩绿,清亮匀整,深受消费者的青睐,堪称茶中珍品。老君眉茶产地范围为湖北省红安县华家河镇老君山、金牛山、阳台山,七里坪镇天台山、大斛山、光宇山、杨尘山、紫云寨,杏花乡游仙山现辖行政区域。

6.武穴酥糖

初名桂花董糖,因人们对“董糖”二字意义不解,改名为桂花酥糖。桂花酥糖选料严格,制作认真,具有香、甜、酥、脆四种特色,并能治咳润肺。料中有麻屑、白糖、香条、桂花等,食时甜酥,骨子虽用饴糖熬制而成,但松脆,落口消深,不沾牙齿。

7.英山云雾茶

永河皮子俗称永河千张,在北方称为豆腐皮,南方又叫百叶,属豆制品。永河皮子历史悠久。制作永河皮子要经过泡豆、磨豆、筛浆、熬浆、点浆、收浆、压榨等22道工序,只有不怕纷繁复杂和劳心费力,才能做出好的皮子,从豆粒到豆浆,再到豆腐脑和千张。新鲜皮子晒干后可长期存放,用水泡开即可食用。

8.蕲春酸米粉

蕲春酸米粉色泽呈乳白色;圆条形、条形均匀,呈凝胶状结构;具有发酵性酸味;柔软爽口,筋道感足,韧性好。作为一种绿色、营养、环保的传统食品,蕲春酸米粉倍受消费者青睐,供不应求。蕲春酸米粉是蕲春名优土特产品。

9.黄州萝卜

黄州萝卜是中国湖北省黄冈市黄州区具有地方特色的农家品种,长得粗壮,形似冬瓜,人称“冬瓜萝卜”,有着悠久的种植历史,是“黄州三绝”之一,以清香甜脆著称。长圻廖至孙镇一带全长四十余里,盛产萝卜、瓜菜,历史上誉称“四十里菜园”。

10.黄梅禅茶

黄梅禅茶,产于四祖寺、五祖寺北面雾海云瀑的紫云山中。此茶具有条索紧细匀秀、锋苗白毫显露、色泽嫩绿油润、香气醇浓持久、滋味鲜爽、汤色明亮、叶底柔软、多汁耐泡等特征,饮之回味无穷。黄梅禅茶的极品系列,以产地在海拔700米至1200余米的高山茶为主体。

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