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杭州特产是什么?浙江特产小吃

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杭州特产是什么?浙江特产小吃

浙江小吃品种繁多,发挥了江南食品资源丰盛的优势,以米面为主料,选用配料广泛又精细。浙江各地的代表小吃,有你爱吃的那款美食吗?
一、杭州——山核桃
杭州大三宝(丝绸、茶叶和山核桃),自古就有“上有天堂,下有苏杭”。杭州:省会城市,副省级城市,历史文化名城,电子商务之都,生活品质之城,七大古都之一。杭州临安山核桃因其核大、壳薄、质好、香脆可口而著名,有“天下美果”之称,为临安“老三宝”之一,尤以昌化县为优。核仁松脆味甘,香气逼人,可榨油、炒食,也可作为制糖果及糕点的佐料,营养丰富。

二、湖州——馄饨
湖州,地处太湖之滨,山青水秀,自古以来是江南的鱼米之乡, 中国极限之都。馄饨是中国最为普通一道大众化面食点心小吃,南北方都有。湖州大馄饨是在当地非常有名,起源于湖州德清,历史悠久,以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅。馄饨煮熟后,放入肉骨汤中,撒以葱末、蛋皮丝而成。皮薄馅多,汤鲜味美。
三、嘉兴——棕子
嘉兴是中国共产党诞生地之一。肉粽子是中国棕子之代表,是嘉兴著名特产,嘉兴传统名点。棕子现己成为老百姓日常生活中必不可少的一道辅助点心。在早餐、节假日,尤以端午节前后为盛行。嘉兴以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。其中最为出名的是鲜肉棕,被誉为“粽子之王”。

四、宁波——汤圆
宁波是国际港口城市,工业生产总值位居全省第一。汤圆是中国传统的节日代表小吃之一。历史悠久,是用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮,以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅,具有香、甜、鲜、滑、糯的特点,咬开皮子,油香四溢,糯而不粘,鲜爽可口,令人称绝,因而享誉海内外。
五、绍兴——臭豆腐
臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃,距今已有近千年的历史。臭豆腐是绍兴美食的必修课,但对大多数外地人来说也是最难过的关,它是用苋菜梗汁浸制的,有蒸的也有炸的,炸的比较多见,因为吃起来方便,蒸的就有更多的家常的味道,细品品其实鲜味无比。

六、温州——灯盏糕
温州是民企之都,著名港口城市。灯盏糕是温州十大小吃之一,外皮松脆,圆边酥软,内馅爽口,独具风味。原料为大米与黄豆浸泡后磨成的米浆,肉馅以萝卜刨成的细丝为主料加上猪腿肉和鸡蛋,用新鲜的猪油炸制,属油炸食品。刚出油锅的灯盏糕,浓香扑鼻,金黄诱人,令人食欲顿生。

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