•   Thursday, January 25

广州特产是什么?广州特产有什么

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广州特产是什么?广州特产有什么

广州特产有“增城挂绿”荔枝、增城丝苗米、老火靓汤、迟菜心、从化荔枝、新垦莲藕、萝岗糯米糍、炭步槟榔,香芋、姜撞奶、鸡仔饼、老婆饼、荔枝干、猪油糕。

1、增城丝苗米

增城丝苗米,国家地理标志产品,素有“中国米中之王、米中碧玉”之称,与增城挂绿荔枝齐名。米粒细长苗条,晶莹剔透,泛丝光,油分及蛋白质含量丰富。米饭香、软、滑,饭味浓郁、可口而驰名岭南,饮誉海内外。

2、新垦莲藕

新垦莲藕是广州省的莲藕,也是中国国家地理标志产品。新垦莲藕多为浅水莲藕,其品质出众,藕节短粗,一般4节以上,所以不仅在国内畅销,还出口销住美国、泰国、新加坡等地,受众性很广。

3、姜撞奶

姜撞奶是广东地区一道传统甜品,口感姜浓奶香,其功效具有暖胃养颜,对感冒咳嗽有奇效。不少外国人还慕名而来,就为了姜撞奶那特殊的风味。

4、猪油糕

“猪油糕”又名脂油糕,是广东一带颇具地方特色的传统糕点。顾名思义,猪油糕是由猪油制成,通体洁白晶莹,口感糯软润湿,入口油而不腻。

5、老婆饼

老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点,老婆饼是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻。

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