•   Thursday, January 25

武汉特产是什么?武汉特产零食

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武汉特产是什么?武汉特产零食

武汉零食特产有三鲜豆皮、画糖人、炸米泡、热干面、手工糍粑等。其中以三鲜豆皮最具特色,制作精益求精,以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料,皮包金黄发亮,入口酥松嫩香。

三鲜豆皮:

“老通城”以经营著名小吃三鲜豆皮驰名,有“豆皮大王”之称。毛泽东品尝四次,次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。制作精益求精,以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料,创制出三鲜豆皮,皮包金黄发亮,入口酥松嫩香,更加脍炙人口。

画糖人:

挑着小担的大爷,一把快要变形的铁勺,一块看不出岁月的大理石板,就能做出各种各样栩栩如生小玩意,鱼虫水鸟,花草木林,应有尽有。常常为了能转出一条大龙,或者一架飞机,吃下无数个“八坨”。

炸米泡:

此爆米花非彼爆米花,现在的小孩恐怕很难见到如此精良的装备了,小孩子们会排着队,每人拿一个小盆,装着大米,然后把大米一股脑倒进那个大肚子里,放点糖精,摇啊摇,小孩子们会全部用手捂住耳朵,然后一声巨响,嘿嘿,甜丝丝的爆米花就出来了。

热干面:

武汉热干面是武汉知名的特色食品,是湖北人早餐喜欢吃的一道美食。很多外地游客来武汉也要品尝一下好吃的热干面,价格不贵实惠食之则香气喷喷让人回味无穷。各大商场有包装可作为特产带给亲朋好友品尝。

手工糍粑:

黄陂手工糍粑黄陂糍粑是黄陂当地备年货时的必备美食。黄陂糍粑以糯米为主料,清洗浸泡后澡搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥切成小块儿,放入不同的模具制作成可大可小,文案各异的糍粑块,整齐摆放阴干即可。阴干后可浸泡在水中,能长时期保存。

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