•   Thursday, January 25

汕头特产是什么?潮汕特产有哪些

( words)

汕头特产是什么?潮汕特产有哪些

潮汕特产有;腐乳饼、菜头粿、粽球、春饼、牛肉丸、牛肉裸、肠粉等等。潮汕地区是汕头、潮州、揭阳、汕尾四市的统称,位于广东东部沿海,是粤东地区政治、经济、文化、军事中心,享有“岭海名邦”“南国邦郡”“美食之乡”等美称,当代著名作家老舍作诗称“渴慕潮汕几十秋”。

腐乳饼:

腐乳饼是潮汕非常有名的小吃,它因散发着一股腐乳香味而得名。腐乳饼的外形小巧,还蕴含着独特的南乳、蒜头和酒的气味,其香气扑鼻,清甜可口,是一道不可错过的美味小吃。

菜头粿:

菜头粿是潮汕每家每户都会做的美食,它制作简单、成本低,并且还很是可口美味。菜头粿的主要原料是萝卜,属于地方年糕的一种,当地人在逢年过节时都会做这道菜。

粽球:

潮汕的粽球其实就是粽子,不过这里的粽子跟其他地方的可不一样,潮汕的粽球采取的是甜咸双拼料馅,一个粽子里面可以同时品尝到咸甜两种风味,再加上它的个头大、用料足,因此在当地很受欢迎。

春饼:

饼是潮汕传统小吃之一,它是用面粉烙制的薄饼卷上蔬菜和肉,然后再油炸定型的一种食物。春饼是长方形的,色泽金黄、十分美观。它外酥里嫩,滋味咸香,咬上一口就让人不禁胃口大开,是潮汕不可错过的美食。

牛肉丸:

汕头的牛肉丸可以说是潮汕最为著名的小吃,它分为牛肉丸和牛筋丸两种。牛肉丸的肉质会更细嫩一些,而牛筋丸则显得更有嚼劲,据说上好的牛肉丸扔在地上后会蹦的老高,如果你刚好去品尝了,一定要记得试试。

牛肉裸:

牛肉裸是潮汕最著名的小吃之一,爽嫩的牛肉配上鲜绿的芥蓝,这样绝妙的搭配实在让人恋恋不忘。去潮汕地区游玩的时候,你可千万不要错过这道潮汕美食哦。

肠粉:

广东人爱吃肠粉那是出了名的,潮汕肠粉主要是抽屉式的,它是用大米磨成的浆,把它刮在抽屉上后再在上面撒上碎肉、吓人、鱼片等等,蒸好出锅时再加上几片生菜,浇上潮汕特质的卤肉汤,吃完简直是让人回味无穷。

猜你喜欢