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莆田特产是什么?莆田特产有哪些

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莆田特产是什么?莆田特产有哪些

莆田市历史底蕴深厚,史称“兴化”,素有“海滨邹鲁”、“文献名邦”之美称,莆田自然资源丰富,有不少的特色产品与特色美食,当去到莆田旅游,一定要尝尝兴化米粉、冰糖燕窝、红团等特色美食,桂圆和紫菜也是非常值得购买的特色产品。

1、兴化米粉

兴化米粉是莆田十大城市名片之一,历史悠久,其源可溯至宋代,是我国最早的快餐食品之一。它选用上等大米为原料,采用传统工艺精制而成。其成品条细如丝,洁白透明,匀韧不碎,质地优良。

2、冰糖燕窝

冰糖燕窝是是一道传统药膳,属于秋季滋阴润燥的佳品。有补肺养阴、镇咳止血的功效,往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症,年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。

3、桂圆(龙眼)

由于木兰溪两岸气候温和,雨露湿润,自然条件得天独厚,土质适宜,所产的龙眼质味冠神州。成为我国桂圆的佼佼者。

4、红团

福建莆仙地区特色小吃,蒸食,由皮和馅两部分构成。红团是莆仙最有特色的传统喜庆节日食品,按照莆田民间习俗,春节、元宵或者结婚、满月、祝寿、乔迁等喜事都会做红团。不但是可口的食品,也用于渲染节日气氛,还用于祭祀,而且是寓意深刻的馈赠礼品。

5、紫菜

南日紫菜莆田市秀屿区南日鲍协会莆田依山傍海,物产丰富。南日紫菜是央视热播纪录片《舌尖上的中国》中福建省唯一出镜的美食。

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