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普宁青梅

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普宁青梅是广东省揭阳市普宁市的特产。普宁青梅以其果大、肉厚、核小、酸度高;果皮柔韧、不易破损、肉质柔软、晒干率高、色泽鲜艳、成品保色期长等优点而著称,誉满海内外。普宁青梅为地理标志保护产品。

普宁青梅

普宁青梅的图片

普宁地处南亚热带,气候温和、阳光充足、雨量充沛、年平均气温21-22℃,12月份平均温度15℃,1月份13.5℃,无霜期352天,年均降雨量2126.9毫米,微丘红壤土,土层深厚肥沃,有机质丰富,这些优越生态环境是优质青梅种植的理想区域。经过长期发展,成为普宁市最大宗水果,基本形成区域化、规模化、基地化、商品化生产格局。

普宁有传统种植青梅习惯,栽培已有700多年历史。建国前青梅主要分布在高埔河、梅林河、大坪河流域的自给型零星少量面积种植,并有高埔河沉船、酸了龙江之说。在党的十一届三中全会以后,普宁市委、市政府十分重视地方特色经济的发展,确立了特色经济发展战略,加快了南阳山区乡镇和铁山山系二大青梅栽培基地的建设。高埔、船埔、大坪、梅林、大坝镇和后溪乡、大坪农场、马鞍山场等15个乡镇场开始大面积种植青梅。普宁青梅优良品种有10多个,其中主栽种的优良品种有软枝大粒梅、大青梅、白粉梅、黄枝梅、软枝乌叶梅、青竹梅、软枝大青梅和矮白梅品种等。普宁市是全国闻名的水果之乡,全市2008年有青梅种植面积16.3万亩,年产量3.5万吨,出口量2.8万吨,种植面积、总产量、出口量均居全国县(市)级首位,1995年4月被中国农学会特产经济专业委员会命名为中国青梅之乡,同年4月,广东省又确定在普宁建立中国青梅种质资源基地。1997年被第三届全国农业博览会认定为名牌产品,并被载入《广东省优稀水果图谱》。普宁果梅加工制品品种丰富,主要有干湿梅、咸水梅,蜜饯类有蜜梅、酥梅、陈皮梅、情人梅、相思梅、甘草梅、话梅等,还有梅酱、梅酒、梅汁等三大系列几十个 品种。其中酥梅以其色泽雅观、肉质酥脆、品质上乘,具有原果风味而被评为国家级新产品,被外商誉为凉果之珍品。普宁青梅制品80%以上出口,产品畅销日本、韩国、东南亚、欧美、俄罗斯以及港、澳、台等十多个国家和地区,成为普宁出口创汇的拳头产品。普宁青梅为地理标志保护产品。普宁青梅地理标志产品保护范围以广东省普宁市人民政府《关于划定普宁青梅产地范围的函》(普府函〔2007〕19号)提出的范围为准,为广东省普宁市赤岗镇,大坝镇,洪阳镇,南溪镇,广太镇,麒麟镇,南径镇,占陇镇,军埠镇,下架山镇,高埔镇,云落镇,大坪镇,船埔镇,梅林镇,里湖镇,梅塘镇,后溪乡,大池农场,马鞍山农场,大坪农场所辖行政区域。

普宁青梅的产地:揭阳 - 普宁市 -

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