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揭东吴厝淮山

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揭东吴厝淮山是广东省揭阳市揭东区玉湖镇吴厝村的特产。“吴厝淮山”具有块头大且质坚、口感佳、质量优等特色,尤以久煮不烂且粉而闻名,其蛋白质含量高出其他淮山品种1倍左右,营养价值丰富,素有“天然人参”之美称。吴厝淮山为地理标志保护产品。

揭东吴厝淮山

揭东吴厝淮山的图片

淮山,又名淮山茨、淮山药、山药,是一种多年生藤绕草本植物,肉色乳白,味甘粉足,含蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。具有补脾益胃、补肺益肾的功效,既是食用的佳蔬、保健食品,又是一种名贵的中药材。

揭阳市揭东县种植淮山历史悠久,其中以玉湖镇吴厝村种植的淮山最具有代表性,吴厝淮山因此而得名。吴厝淮山具有块头大且质坚、口感佳、质量优等特色,尤以久煮不烂且粉而闻名,其蛋白质含量高出其他淮山品种1倍左右,营养价值丰富,素有天然人参之美称。目前,揭东县吴厝淮山种植面积达 1.78万亩,产值 4.85亿元,已成为该县农业一大特色支柱产业。吴厝淮山销售形势良好,产品经加工后的即食淮山粉、即食淮山片等产品销往广东省内外,并出口至港澳台地区及新加坡、马来西亚、日本、欧洲、美国。还在汕头、深圳、东莞、梅州等地设立固定吴厝淮山销售点,把鲜淮山销往全国各地。吴厝淮山为地理标志保护产品。吴厝淮山地理标志产品保护产地范围为广东省揭东区云路镇、龙尾镇、白塔镇、霖磐镇、桂岭镇、月城镇、玉湖镇、新亨镇、锡场镇、埔田镇、玉窖镇所辖行政区域。

揭东吴厝淮山的产地:揭阳 - 揭东区 -

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