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罗定肉桂

( words)

罗定肉桂是广东省云浮市罗定市的特产。罗定肉桂又称西江桂,广东省罗定市特产,中国国家地理标志产品。其产品有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂顶。肉桂全身是宝,用途广泛。罗定肉桂获地理标志保护产品。

罗定肉桂

罗定肉桂的图片

罗定种植肉桂历史悠久,据旧《西宁县志》记载,在约公元1850年左右(清道光年间),滨河岔就有张氏开山种肉桂的历史。

罗定地处北回归线南侧,属南亚热带季风气候区,夏长无严冬,气温偏高,热量丰富,全年平均日照率42%,平均气温在18.30~22.10℃之间。累年降水量在1260~1600毫米之间,平均值在1400毫米左右非常适合肉桂生长。罗定市委、市府把种植肉桂作为发展特色农业,建立本地支柱产业来抓,2004年该市种植面积已达46万亩,是广东省肉桂生产主要基地,2004年,产桂皮1万多吨,产桂油450吨。以榃滨、新乐、黎少、泗纶四个镇为主产区,该市24个镇中有18个镇种桂,并在榃滨镇建起了一个500亩的肉桂苗圃场,种桂农户近10万户,占全市农户总数的四成多。加工和销售情况方面,肉桂树经采伐后,剥皮制成桂皮,枝叶加工蒸馏制成桂油,2004年,年加工桂皮1万多吨,桂油450多吨,肉桂加工转化占该产品总产量的98%以上。桂皮、桂油由省外贸部门通过香港出口到世界各国。2004年创汇1265万美元。2002年8月,罗定市被定为中国肉桂之乡,桂皮以帆船牌商标注册,出口属免检产品。

根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织了对罗定肉桂地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,现批准自即日起对罗定肉桂实施地理标志产品保护。

一、保护范围

罗定肉桂地理标志产品保护范围以广东省罗定市人民政府《关于划定罗定肉桂产地范围的函》(罗府发〔2007〕27号)提出的范围为准,为广东省罗定市现辖行政区域。

二、质量技术要求

(一)种。

中国肉桂(Cinnamomum aromaticum Nees)。

(二)立地条件。

土壤类型为红壤或赤红壤,pH在4.5至5.5之间,海拔高度在100m至500m之间,坡度在30以下的山坡地,要求土层深厚、质地疏松、通透性强,水源充足。

(三)栽培技术。

1. 采种:果皮呈紫黑色后采收。采收后搓洗去果皮晾干后即可播种。种子不得在阳光下曝晒和长期存放。

2. 育苗:选择水源充足、土层深厚、肥沃湿润的沙壤土或轻壤土播种,每667m2(亩)播种量20kg。播种20天后,揭去席草,搭建遮荫棚。苗长至30cm至35cm高时,揭棚架,控水控肥进行炼苗,让叶梢晒至老熟蜡黄。

3. 定植:定植时间:在3月至4月,选择阴天或小雨天挖取苗木定植。定植密度:每667m2(亩)定植800株。

4. 施肥:定植前每穴施不少于1.5kg有机肥和0.25kg磷肥;定植后,结合抚育,每株施不少于0.25kg氮肥或0.25kg复合肥。

5. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

(四)肉桂采收。

定植后5年或砍伐重新萌芽后3年方可采收。采收时先在分枝处环割树皮一圈,深度达木质部,再往下50cm处环割一圈,然后在2个割圈之间纵切一刀,慢慢撬起树皮。

(五)质量特色。

1. 感官特色:

项 目 桂 皮 外观 槽状或卷筒状,外表面有不规则的细皱纹、小裂纹及横向突起的皮孔;内表面略光滑,有细纵纹。 色泽 外表面灰棕色,内表面红棕色或暗红棕色。 香气 具有罗定肉桂的特征香气 味觉 味甘甜、辣味适中

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