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冲蒌冬瓜

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冲蒌冬瓜是广东省江门市台山市冲蒌镇的特产。冲蒌黑皮冬瓜质优色润,外体均匀,肉厚皮薄,甘甜爽口,耐于储存运输,具宁神消暑、清热解毒这功效,是桌上佳肴,绿色保健食品,且久负盛名,远销京、津、沪等20多个省、市,声名远播。2007年,冲蒌冬瓜成功申领“冲蒌”牌商标和通过国家无公害产品认证。

冲蒌冬瓜

冲蒌冬瓜的图片

台山市冲蒌镇气候适宜,农业种植历史悠久,使冬瓜生产得天独厚。品种有黑皮冬瓜和灰皮冬瓜两类,近年来,黑皮冬瓜由于产量高效益好已成为主导栽植品种。它根系发达,植株生势强,产量高一般亩产万斤左右,高产可达2万斤。冲蒌黑皮冬瓜肉厚,品质优,味清甜。老嫩瓜均可食用,除适用焖、炒、炖、做汤,还可晒瓜干、制冰肉凉果、冬蓉果酱,掖芽横枝是酒楼饭店的上等菜;瓜子及晒干瓜皮可入药,瓜皮干拌红豆煲汤可解暑,煲糖水可解皮肤湿疹等,故受广大消费者的欢迎。

2002年以冲蒌为中心的《黑皮冬瓜生产技术规程》由江门市质量技术监督局发布实施,同时获广东省农业厅无公害农产品生产基地的质量认证,2004年获国家农业部无公害农产品生产基地的质量认证,同时注册了冲蒌牌商标。由于推广农业标准化、实施无害化生产、打造品牌,生产规模不断扩大,现在冲蒌镇年播种面积极2万亩,辐射带动全市5万亩发展;产品畅销于湖南、湖北、江苏、江西、浙江、安徽、四川、甘肃、山东、河南、河北、新疆、黑龙江、福建、北京、上海、天津、广州、深圳、珠海等省市和地区。冲蒌黑皮冬瓜质优色润,外体均匀,肉厚皮薄,甘甜爽口,耐于储存运输,具宁神消暑、清热解毒这功效,是桌上佳肴,绿色保健食品.台山市冲蒌镇气候适宜,农业种植历史悠久,使冬瓜生产得天独厚。冲蒌镇地处台山南部,位于南粤高速公路网中心,交通便利,全镇总面积125平方公里,耕地面积3.78万亩,下辖17村(居)委会,总人口3.87万人,旅居海外华侨、港澳台同胞超过5万人,素有侨乡之称。近年来,工农业飞跃发展,农村人均收入显著提高。

冲蒌冬瓜的产地:江门 - 台山市 -

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