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派潭凉粉草

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派潭凉粉草是广东省广州市增城市派潭镇的特产。派潭凉粉草具有叶浓、枝幼,色黑而有光泽,胶质丰富,驻凉味甘淡,既可制作成饮料,凉粉糕等食品,亦可药用。派潭凉粉草获地理标志保护产品。

派潭凉粉草

派潭凉粉草的图片

凉粉草Mesona chinensis Benth.唇形花科,凉粉草属,与荔枝、丝苗米、乌榄并称为增城四宝。主要分布于派潭腊布村,正果、福和、增江及中新等镇也有种植,以派潭生产的最出名。派潭凉粉草又以黄沙凼大队凤凰山所产为最佳。

派潭凉粉草一般春植,生势旺盛,粗生、抗性好,喜温湿,宿根越冬,翌年春暖吐芽再生。定植至初收及50天,可多茬采收。派潭凉粉草具有叶浓、枝幼,色黑而有光泽,胶质丰富,驻凉味甘淡,既可制作成饮料,凉粉糕等食品,亦可药用,能防治感冒、高血压、对骨节疼痛亦有一定疗效。派潭凉粉草历史悠久。据传是在 100多年前从广西引进的。据林纯煦、何庆功民国十八年(1929年)的《增城县农业调查报告》记载,该县每年出口凉粉草5000担,主产于牛、贤、梅都,每担售价5~10元,可见当时凉粉草生产已有相当的规模。1949年后凉粉草生产发展较快,1979年全社种植面积超过1000亩,超历史水平。平均亩产800斤左右,高产的达1600斤。2006年派潭镇凉粉草栽培面积达6000亩,产量一般在400公斤左右,产品主要销往广州、东莞、香港、澳门等周边城市及菲律宾、新加坡、泰国、印度尼西亚等东南亚国家。根据《地理标志产品保护规定》,质检总局组织专家对派潭凉粉草地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格,批准派潭凉粉草为地理标志保护产品,自即日起实施保护。(一)产地范围。派潭凉粉草地理标志产品保护产地范围为广东省增城市派潭镇、小楼镇、正果镇、中新镇、朱村街道办事处、荔城街道办事处、增江街道办事处7个镇街道现辖行政区域。(二)专用标志使用。派潭凉粉草地理标志产品保护产地范围内的生产者,可向广东省增城市质量技术监督局提出使用地理标志产品专用标志的申请,经广东省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。派潭凉粉草的法定检测机构由广东省质量技术监督局负责指定。(三)派潭凉粉草质量技术要求   (一)品种。    红梗凉粉草、青梗凉粉草。   (二)立地条件。    选择淹育型水稻土水田或湿润的赤红壤旱地;土壤质地为中壤土、轻壤土和沙壤土;土壤有机质含量10g/kg,土壤pH值5.5至7.5。   (三)栽培管理。   1. 繁种:每年8月份剪取10cm至15cm的幼苗进行扦插繁种。   2. 整地:选择湿润坡地或水田,犁翻耙碎,按1.2m包沟起畦耙平。    3. 定植:4月上中旬从繁种田剪取10cm至15cm的幼苗进行定植。    4. 定植密度:密度60000株/hm2。    5. 施肥:有机肥7500kg/hm2,化肥纯氮150 kg/hm2。   6. 水份管理:保持畦间土壤湿润。    7. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。   (四)收获干燥。   采收时间为6月至7月,开花前采收;采收后应及时干燥。   (五)质量特色。    1. 感官特色:叶多、叶厚,有光泽,特有醇香味。    2. 理化指标:叶重比例25%,含水量14%。    3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

派潭凉粉草的产地:广州 - 增城区 -

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