•   Thursday, January 25

钱岗糯米糍荔枝

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钱岗糯米糍荔枝是广东省广州市从化市太平镇钱岗村的特产。钱岗糯米糍荔枝果肉厚、核小,味浓甜,品种风味极佳,为荔枝最佳品。钱岗糯米糍荔枝获地理标志保护产品。

钱岗糯米糍荔枝

钱岗糯米糍荔枝的图片

钱岗糯米糍荔枝出产于太平镇钱岗村的,是广东省名优和广州市名优的首批品牌,用果大、核细、肉滑、汁多、浓甜十个字来概括它的天生丽质就最贴切不过。钱岗糯米糍荔枝曾于2002年度获广州市名优农产品称号,2005年被评为从化市首批一村一品,是从化市乃至广州地区的一个响当当的品牌。

根据《地理标志产品保护规定》,质检总局组织专家对钱岗糯米糍荔枝地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格,批准钱岗糯米糍荔枝为地理标志保护产品,自即日起实施保护。(一)保护范围。钱岗糯米糍地理标志产品保护范围为广东省从化市太平镇钱岗村、文阁村、颜村、影田村、红石村等5个村现辖行政区域。(二)专用标志使用。钱岗糯米糍地理标志产品保护范围内的生产者,可向广东省从化市质量技术监督局提出使用地理标志产品专用标志的申请,经广东省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。钱岗糯米糍的法定检测机构由广东省质量技术监督局负责指定。(三)钱岗糯米糍质量技术要求

(一)品种。

糯米糍。

(二)立地条件。

土壤类型为沙潮泥土、红壤。pH值为4.5至6.5。土层厚度1米以上,保水保肥能力强,有机质含量1.5%以上。

(三)栽培管理。

1.种苗繁育:嫁接苗选用亲和力强、品质优良的槐枝为砧木;接穗选择优良母树上、中部向阳健壮枝条;高压苗选用生长健壮、充实的枝条进行压条。

2.种植:苗木春植为3至5月,秋植为9至10月;每公顷少于450株。

3.施肥管理:以有机肥为主,每年每公顷施有机肥不少于9吨。

4.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

(五)采收。

6月25日至7月10日,在果皮转为鲜红色后的阴天或晴天的上午10时前进行。

(六)储运。

常温条件贮运时间不得超过24h。

(七)质量特色。

1.感官特征:形状为扁心形,颗粒大小整齐,颗粒纵横经3.5cm至3.9cm,果皮鲜红且薄,肉厚核小,无渣,口感嫩滑,甜中带脆。

2.理化指标:

项目

指标

鲜果规格(克/个)

22

焦核果率(%)

85

可溶性固形物(%)

19

总酸(%)

0.3

固酸比

63.3

可食率(%)

82

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