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将乐大球盖菇

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将乐大球盖菇是福建省三明市将乐县的特产。大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。将乐大球盖菇获国家地理标志证明商标。

将乐大球盖菇

将乐大球盖菇的图片

大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。

将乐位于福建省西北部,处武夷山脉东南麓,扼闽江支流金溪中下游,东临顺昌,西接泰宁,南连明溪,北毗邵武,东南与沙县接壤,总面积2246.7平方公里。境内山峰林立,溪流密布,最高峰海拔1640.2米。岩溶地貌是本县一大特色。属亚热带季风气候,具有海洋性和大陆性气候特点,年平均气温在19.8°C ,年平均降雨量2027毫米。气候条件非常适宜发展大球盖菇。近年来,将乐县以发展绿色食品为目标,每年大球盖菇的生产面积稳定在3500亩以上,基地从传统的万全、南口、黄潭等地逐步向全县13个乡镇扩展。全县大球盖的栽培原料从传统的采用杂木屑到目前基本采用稻草、竹屑、五节芒、谷壳等代用料栽培,既充分发挥出该县的资源优势,又实现了“绿色”生产。同时,实行菌(大球盖)—烟—稻立体栽培,不仅实现了土地集约化生产,增加农民收入,而且可有效抑制烟叶花叶病的发生。该县大球盖大部分由健乐食品公司进行收购,由于采取订单生产,市场售价一路扬高,平均每吨达到4400元,产值可达2695万元,农民增收明显。经国家工商总局商标局认定,“将乐大球盖菇”荣获中国国家地理标志证明商标。

将乐大球盖菇的产地:三明 - 将乐县 -

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